zum Ankommen

Aperitifs

heimart No. 1 5,50 €

Gin | Ananas-Kokos | Rhabarber | Limette

altes Land5,50 €

Gin | Rhabarber | Tonic | Minze

heimart Hugo 5,50 €

Sekt | Holunder | Limette | Minze | Ingwer

Fernweh5,50 €

Wodka | Ginger Ale | Zitrone | Gurke

Sommerregen 5,50 €

Cranberrie | Orange | Maracuja | Limette

Martini Bitter5,50 €

Martini bianco | Ingwer | Bitter Lemon | Zitrone

Aperol Spritzig 5,50 €

Aperol | Orange | Sekt

vorweg

Vorspeisen

Gemischter Blattsalat5,50 €

mit unserem heimart-Dressing, Rohkost und gerösteten Kernen

Karamellisierter Ziegenkäse8,50 €

mit Tomatenmarmelade, Rucola und Sepia-Chip

"Gezupftes" - heimart-"pulled pork" 8,00 €

mit Weißkohlsalat und Süßkartoffel-Pommes

Carpaccio vom Rind9,50 €

mit Tomaten, Rucola und Parmesan

Suppen

Spargel-Crème-Suppe6,00 €

mit Erdbeer-Schaum

Bärlauch-Crème-Suppe6,00 €

mit Curry-Espuma

der Baukasten

Fleisch

Rinderfilet180g für 26,00 € |
250g für 34,00 €

Rumpsteak180g für 21,00 € |
250g für 27,00 €

Schnitzel vom Perleberger Landschwein180g für 19,00 €

Geflügel / Fisch

Maishähnchenbrust18,00 €

Filet vom Zander20,00 €

Zu allen Gerichten servieren wir einen Beilagensalat mit heimart-Dressing. Wählen Sie noch eine weitere Beilage und eine Sauce nach Ihrem Geschmack oder ergänzen Sie Ihr Baukasten-Menü noch durch weitere Beilagen.

zum Baukasten

Kartoffelbeilagen

Belgische Pommes

Kartoffelpüree

Süßkartoffel-Pommes

Rosmarin-Kartoffeln

Saucen

BBQ-Honig-Knoblauch

Cognac-Pfeffer

heimart-Chimichurri

Mango-Ketchup

Butter

heimart-Kräuterbutter

Gemüsebeilagen

Gebackenes Gemüse4,00 €

Gebratene Pilze4,00 €

Vegetarisches & Desserts

Vegetarisches

Gnocchi a la Mamaklein 9,50 € |
groß 13,50 €

mit Tomatensauce, Süßkartoffeln
und gehobeltem Parmesan

Rigatoni “all`arabiata”klein 9,50 € |
groß 13,50 €

mit geröstetem Kräuterbrot und
frittiertem Knoblauch

Bärlauchrisottoklein 9,50 € |
groß 13,50 €

mit Ziegenkäsesauce, eingeweckten
Tomaten und gerösteten Kernen

Desserts

Lauwarmer Schokoladenkuchen4,50 €

mit Orangen

Unser Tiramisu4,50 €

mit Vanillekirschen

Crème Brûlée7,50 €

mit Waldmeistereis

Selbstgemachtes Vanilleeis4,50 €

mit Kürbiskernöl und Kürbiskernen

Baumkuchen-Parfait4,50 €

mit marinierten Erdbeeren

die Burger

Fleisch

Rindfleisch12,00 €

"Gezupftes" - heimart pulled pork15,00 €

Beide Burger servieren wir mit frischem Salat und unserem heimart-Dip sowie Speckmarmelade und Käse.

Wählen Sie darüber hinaus noch eine Kartoffelbeilage.

Kartoffelbeilagen

Belgische Pommes

Süßkartoffel-Pommes

Alkoholfreies

Mineralwasser

Magnus Wasser0,25l | 0,75l

feinperlig2,20 € | 4,50 €

still2,20 € | 4,50 €

Limonaden

fritz-getränkekarte0,2l | 0,4l

fritz-kola®2,40 € | 4,60 €

fritz-kola® zuckerfrei2,40 € | 4,60 €

mischmasch®
kola-orangen-limonade2,40 € | 4,60 €

fritz-limo®
melonenlimonade2,40 € | 4,60 €

fritz-limo®
zitronenlimonade2,40 € | 4,60 €

fritz-limo®
orangenlimonade2,40 € | 4,60 €

fritz-spritz®
bio-rhabarbersaftschorle2,60 € | 4,80 €

fritz-limo®
apfel-kirsch-holunder-limonade
Kirsch2,60 € | 4,80 €

fritz-kola®
kola-kaffee-limonade0,33l 3,20 €

Thomas Henry Limonaden0,2l

Bitter Lemon2,90 €

Ginger Ale2,90 €

Tonic Water2,90 €

Grapefruit2,90 €

Voelkel BioZisch Limonaden0,33l

Gurke3,40 €

Mate3,40 €

Säfte

Voelkel Säfte0,2l

Apfel naturtrüb2,40 €

Apfel-Mango2,40 €

Orange2,40 €

als Schorle0,33l 3,30 €

Heissgetränke

Kaffee

IO Kaffee

Espresso2,20 €

Doppelter Espresso3,50 €

Cappuccino3,00 €

Latte Macchiato3,40 €

Tasse Kaffee2,80 €

Milchkaffee3,30 €

Kakao

Heiße Schokolade m. dunkler Kuvertüre3,80 €

Tee

Keo Tee

Rooibos Vanille2,70 €

Waldbeere2,70 €

Friesentee2,70 €

Grüner Tee2,70 €

Frische Teezubereitungen

Pfefferminz3,50 €

Ingwer | Limette | Minze3,50 €

Kaltgetränke

Bier

vom Fass0,3l | 0,4l

König Pilsener2,80 € | 3,40 €

alkoholfrei0,33l

Bitburger 0,0%2,80 €

Schwarzbier0,33l

Köstritzer2,90 €

Maisel's Weisse0,5l

natur3,80 €

dunkel3,80 €

alkoholfrei3,80 €

kristall3,80 €

Sekt

vom Deutschen
Winzer0,1l | 0,75l

Riesling, 2016,
Pfalz,
Flaschengärung, halbtrocken3,60 € | 25,00 €

Riesling, 2016,
Pfalz,
Flaschengärung, trocken3,60 € | 25,00 €

Weinspass

Offene

Weißweine0,1l | 0,2l

Lausbub,
Herrenberg 3,20 € | 6,10 €

Scheurebe & Riesling, feinherb, Pfalz

Nachschlag, weiße
Cuvée, Franken2,80 € | 5,20 €

jede Menge Trinkspaß

Grauburgunder,
Pfalz2,80 € | 5,20 €

fruchtig und frisch

Red Stone,
Riesling, Rheinhessen2,80 € | 5,20 €

Neuinterpretation des klassischen Rieslings

Chardonnay, Pfalz2,80 € | 5,20 €

schwungvolle feine Fruchtaromen

Rotweine0,1l | 0,2l

Wilder Roter,
Cabernet / Dornfelder, Pfalz2,90 € | 5,40 €

wild und spannend, mit kräftigen Tanninen

Cuvée ROT
Burgunder / St. Laurent, Rheinhessen2,90 € | 5,40 €

dunkle Beeren, Kirsche und Vanille

Spätburgunder,
Nahe2,90 € | 5,40 €

saftig und würzig mit Kirscharomen

Dornfelder,
Nahe2,90 € | 5,40 €

samtig und fruchtig mit Kraft und Struktur - wenn bloß alle Dornfelder so wären...

Flaschen

Weißweine0,75l

Gunderloch, Als wär's ein Stück von mir
Riesling, Rheinhessen29,00 €

jede Menge Trinkspaß

Gunderloch, Sauvignon Blanc
Rheinhessen28,00 €

fruchtig und frisch

Juliusspital, Scheurebe
Franken26,00 €

blumig, leicht und fruchtig

Herrenberg, Charleston,
Scheurebe (süß), Pfalz24,00 €

hohe Restsüße, prickelt, Aromafülle mit süßem Säurespiel

Knewitz, Sauvignon
Blanc, Rheinhessen28,00 €

duftig, Limette und Stachelbeere

Roséweine0,75l

Herrenberg, Spätburgunder Rosé
Ahr23,00 €

frische, leichte Beerennoten machen Spaß

Rotweine0,75l

Schneider, black print,
Cabernet / Merlot, Pfalz32,00 €

berauschend, tiefrot und mit fruchtiger Tiefe

Luccarelli, Primitivo,
Puglia, Italien25,00 €

Starke Frucht, voller Charakter, holzig

Schneider, Tohuwabohu,
Merlot / Cabernet franc, Pfalz39,00 €

komplex, mit etwas Cassis-, Vanille- und Pfefferaromen

Lergenmüller, Merlot,
Pfalz25,00 €

Pfälzer Urgestein, gehaltvoll mit wunderbarem Schmelz

zum Abschalten

Longdrinks & Cocktails

Kuba Liebling8,00 €

Kola | Havanna Club | Limone | Zitronengras

Korn-Sauer8,00 €

Korn | Zitrone | Maracuja | Limette

Blauer Bengel8,50 €

Havanna | Sekt | Apfelsaft | Blue Curacao

Rotbart9,50 €

Rotwein | Southern Comfort | Johannisbeerlikör | Limette | Cranberry | Wildberry

Schaumbad (alkoholfrei)7,00 €

Maracuja | Orange | Kokos-Ananas | Vanille

Heiße Milch ohne Honig8,00 €

43er | Zimt | Maracuja | Vanille | Milch

Das letzte Wort10,00 €

Absinth | Wodka | Tanqueray Gin | Grenadine | Gurke | Basilikum | Tonic

Hochgeistiges

Digestif

Brennerei Hubertus Vallendar, Mosel 2cl

Himbeer 3,90 €

Kirsch3,90 €

Williams Christ Birne3,90 €

Haselnuss3,90 €

Orangengeist4,90 €

Teegeist4,90 €

Gin2cl

Pure Gin4,60 €

Ein Gin für puren Genuss

Clockers Gin5,20 €

Wacholder und Zitrone

Monkey 474,50 €

Zitrus- und Pfeffernoten

Duke Dry Gin4,00 €

kräftiger Wacholder

Hendrick's4,00 €

süß und würzig, dezenter Koriander

Bulldog Gin4,00 €

sanft, mit leichten Kräuternoten

Bombay - Star of Bombay4,50 €

kräftig, mit leichter Orange

Bombay Sapphire4,00 €

leichte Limette- und Süßholznoten

Mombasa Club4,00 €

leichte Pfefferschärfe und Süße von Anis

Tanqueray Rangpur4,00 €

fruchtig und sauer

Wodka2cl

Grey Goose4,80 €

Belvedere4,80 €

42 Below3,50 €

Absolut3,50 €

Grasowska3,50 €

Rum

Havanna 3 Jahre4,00 €

Havanna 7 Jahre4,50 €

Brugal Anejo4,00 €

Pirat XO4,50 €

Ron Abuelo 7 Jahre4,50 €

Whiskey

Markus Mark Bourbon4,00 €

Slyrs4,50 €

Cardu 12 Jahre4,00 €

Jack Daniels Single Barrel4,00 €