vorspeisen

gemischter blattsalat | 8,5 €

mit unserem heimart-dressing, rohkost + gerösteten kernen

8,10,12

gebratene pfifferlinge | 11,9 €

mit blumenkohlpüree, croûtons, dill, brauner butter + eingelegten himbeeren

3,7

carpaccio vom rind | 14,9 €

mit getrüffelter maionnaise, rucola, parmesan + grenadine-zwiebeln

8,10,12

fruchtige curry-suppe | 9 €

vegan

mit kokos-schaum

1, 8

hauptgang

f l e i s c h

gebratenes roastbeef | 36 €

mit paprika-knoblauch-butter, ofengemüse, gebratenen zwiebeln + gebackenen kartoffeln

7, 9,12

gebratenes kalbsfilet | 29 €

mit parmesansauce, rahmspinat, eingelegten tomaten + kalbslasagne

1, 7

schnitzel vom perleberger landschwein | 26 €

mit sauce-hollandaise, kopfsalat, gebratenen pfifferlingen + speck-kartoffeln

1, 7

g e f l ü g e l

gebratene maishähnchenbrust | 25 €

mit hummus, mediteranem gemüsesalat, tzatziki + zitronen-pasta

1, 7

f i s c h

gebratenes filet vom rotbarsch | 29 €

mit sauce-hollandaise, kopfsalat, gebratenen pfifferlingen + speck-kartoffeln

v e g a n

vegane kartoffelklöße (spargelfüllung) | 22 €

mit ofengemüse, gebratenen pfifferlingen + kopfsalat

v e g e t a r i s c h

karamellisierter ziegenkäse | 24 €
als vorspeise | 12 €

mit tomatenmarmelade, mediterranem gemüsesalat + brotchips

burger | alle 19 €

alle unsere burger servieren wir je nach wunsch mit belgischen oder süßkartoffel-fritten.

unser heimart-burger

150g rinderpatty, speckmarmelade, burger-dip, gebratener käse + pflücksalat

oder mit veganem patty

1, 10

sommer stulle (burger)

focaccia, 150 g rinderpatty, mandel-zitronen-thymian-majo, salsiccia, käsesauce, gebratener speck, gemüsesalat + rucola

1, 3, 10

nachtisch

unser spaghettieis | 9,8 €

mit weißem crunch + erdbeeren

1, 3, 7

marillenknödel | 9,8 €

mit mandelcrème + passionsfrucht-joghurt-eis

1

crème brùlee | 9,8 €

mit erdnuss-schokoladen-eis

3, 7

unser vanilleeis | 5,9 €

mit kürbiskernöl

3, 7

e i s k u g e l | je 3 €

vanille

3, 7

passionsfrucht-joghurt-eis

3, 7, 8

erdnuss-schokolade

3, 7, 8

3 gänge

menüpreis pro person | 41 €

v o r s p e i s e

gebratene pfifferlinge

mit blumenkohlpüree, brauner butter, croûtons, dill + eingelegten himbeeren

h a u p t g a n g

schnitzel vom perleberger landschwein (26€) oder gebratenes filet vom rotbarsch (29€)

mit sauce hollandaise, kopfsalat, gebratenen pfifferlingen + speck-kartoffeln

n a c h t i s c h

marillenknödel

mit mandelcrème + passionsfrucht-vanilleeis

unsere weinempfehlung dazu:

chardonnay feinherb | herrenberg/pfalz

feiner duft, exotische früchte, saftig
0,2 l | 6,9 €
0,75 l | 25 €

zum ankommen
| alle 6,5 €

heimart no. 2

rum | mango | kirsche | limette

altes land

gin | rhabarber | tonic | minze

wilder lillet

lillet blanc | sekt | wild-berry | grenadine

sommerregen

cranberrie | orange | maracuja | limette

heimart hugo

sekt | holunder | limette | minze | ingwer

aperol spritzig

aperol | orange | sekt

alkoholfreies

mineralwasser

magnus wasser0,25l | 0,75l

feinperlig2,6 € | 6,2 €

still2,6 € | 6,2 €

limonaden

fritz-getränkekarte0,33 l | alle 3,9 €

fritz-kola®
fritz-kola® zuckerfrei
mischmasch® kola-orangen-limonade
fritz-limo® melonenlimonade
fritz-limo® zitronenlimonade
fritz-limo® orangenlimonade
fritz-limo® apfel-kirsch-holunder-limonade
fritz-limo® bio-rhabarbersaftschorle

thomas henry limonaden0,20 l | alle 2,9 €

bitter lemon
ginger ale
tonic water
mango

voelkel säfte0,2 l | alle 2,9 €

als schorle0,28 l | alle 3,9 €

apfel naturtrüb
apfel-mango
orange

k a f f e e

IO Kaffee

espresso | 2,6 €
doppelter espresso | 3,9 €
cappuccino | 3,8 €
latte macciato | 4,4 €
tasse kaffee | 3,5 €
milchkaffee | 3,7 €

t e e

keo tee | alle 2,9 €

rooibos vanille
waldbeere
friesentee
grüner tee

frische teezubereitungen | alle 3,9 €

pfefferminz
ingwer | limette | minze

b i e r

vom fass0,3l | 0,4l

könig pilsener3,5 € | 4,6 €

alkoholfrei 0,33 l

bitburger 0,0% | 3,3 €

schwarzbier 0,33 l

köstritzer | 3,8 €

maisel's ­weisse 0,5 l | alle 4,6 €

natur
dunkel
alkoholfrei
kristall

s e k t

vom deutschen winzer0,1l | 0,75l

riesling-­sekt, pfalz
flaschen­gärung, halbtrocken3,9 € | 28 €

0,2 l | 6,9 €
0,75 l | 25 €
1 liter | 29 €

w e i ß

lausbub, feinherb | herrenberg / pfalz

feiner duft, exotische früchte, süffig

willems riesling | mosel | 1 liter

knackig, spritziger trinkspaß

grauburgunder | herrenberg/pfalz | 1 liter

cremig, fruchtiger burgunder

chardonnay | herrenberg/pfalz | 1 liter

melonenaroma, saftig, mit nachhalt

manzoni bianco, la manzane | venetien

ginsterblütenbouquet, zitrusaromen

charleston | herrenberg/pfalz

cassisaromen, fruchtig, spritzig, feine restsüße

r o s è

spätburgunder rosè | herrenberg/pfalz

eleganter, spritziger rosè, himbeerduft

r o t

tempranillo, shiraz, el paso | spanien

vanillenote, würzig, kräftig, nachhaltig

rosso di stella, alibriazana | italien

reife brombeere, pfeffer, leder

cuvèe quattro | herrenberg/pfalz

cassisaromen, taninstruktur, kräftig

l o n g d r i n k s & c o c k t a i l s

kuba liebling | 8,5 €

kola | havanna club | limone | ingwer

bachelor | 8,5 €

wodka | aprikosenlikör | ananas | orange

diva | 9,5 €

weißer rum | sahne | ananas-kokos

king loui | 10 €

weißer rum | brauner run | grenadine | maracuja | orange | ananas

bullenschreck (alkoholfrei) | 8 €

erdbeere | kokos | sahne | ananas

pamela a. | 8,5 €

weißer rum | wodka | blue curacao | batida de coco

hochgeistiges

alle, ob mit oder ohne eis
2cl | 4 €
4cl | 7,5 €

in unserer bar findet sich noch mehr an schnäpsen, bränden oder digestifs ... bitte einfach gern schauen und probieren.

g i n

pure gin

kräftig, harziger geruch und sanfter abgang

gin sul

wacholder und salzige note

monkey 47

zitrus- und pfeffernoten

hendrick`s

süß und würzig, dezenter koreander

bombay saphire

leichte limette und süßholznoten

o b s t b r ä n d e

brennerei hubertus vallendar, mosel

haselnuss
williams christ birne
himbeer

w o d k a

belvedere
absolut

r u m

havanna 3 jahre
pirat xo
ron abuelo 7 jahre

w h i s k y

markus mark bourbon
slyrs
cardhu 12 jahre